Mana yang lebih baik, bir kaleng atau bir botolan?

Apakah itu bir kaleng atau minuman kaleng, rasanya lebih enak daripada kemasan botol, karena kemasan kalengnya bisa sangat cocok dengan rasa bir.Berikut ini adalah informasi relevan yang dikumpulkan oleh NAVAN tentang mana yang lebih baik untuk diminum, bir kaleng atau bir botolan.

Apa perbedaan antara bir kaleng dan bir botolan？

Meski banyak bukti yang bertentangan, beberapa masih percaya bahwa botol itu sendiri adalah tanda kualitas bir.Ini adalah kesalahpahaman yang dibawa dari beberapa dekade yang lalu oleh merek bir kelas atas dan "bir impor".

Ada banyak keuntungan bir kaleng dibandingkan bir kemasan, beberapa di antaranya berkaitan dengan menjaga bir tetap segar.

BISAbenar-benar menghalangi cahaya dari luar

Paparan sinar matahari adalah musuh bir baru, karena menyebabkan oksidasi dan rasa "bau" yang ditakuti saat cahaya menyinari bir.Botol cokelat menghalangi cahaya lebih baik daripada botol hijau atau bening, yang merupakan salah satu alasan mengapa Heineken terkenal karena baunya yang busuk, tetapi botol kalengan lebih baik daripada semua botol.Cahaya tidak dapat menembus aluminium, yang memberi mereka keuntungan besar dalam hal kebaruan.

BISAdisegel dengan baik

Mungkin tidak masalah jika Anda meminum bir kemasan selama tiga atau empat bulan pertama (masa simpan yang disarankan untuk sebagian besar bir), tetapi dalam jangka waktu yang lama hal itu dapat membuat perbedaan besar.Botol dengan gabus masih memungkinkan sejumlah kecil oksigen masuk ke dalam botol, sebuah proses yang dikenal sebagai mikro-oksidasi, itulah sebabnya bir Belgia masih memiliki sisa ragi yang akan terus berfermentasi ringan dan bir "tua".Itu bagus untuk bir Belgia dalam kemasan, tetapi jika Anda menginginkan wadah yang sepenuhnya kedap udara, kaleng sudah cukup.

Teknologi pengalengan telah meningkat selama dekade terakhir

Total Package Oxygen (TPO) adalah pengukuran berapa banyak oksigen yang tersisa dari oksigen terlarut dalam cairan itu sendiri, dan berapa banyak oksigen yang tersisa di bagian atas kaleng atau botol.Semakin tinggi kandungan oksigen terlarut dan/atau TPO, semakin cepat aroma dan rasa bir terurai.Dalam hal pengemasan, oksigen adalah musuhnya."Dalam hal pengisian, teknologinya sudah sangat bagus.

Rasa logam bir tidak berasal dariBISA

Ada yang mengatakan kemasan aluminium meninggalkan rasa logam pada bir, tetapi kaleng bir dilapisi, dan rasa logam mungkin merupakan hasil dari masalah yang muncul selama proses pembuatan bir, bukan kemasannya.Jika bir bersentuhan dengan apa pun selain baja tahan karat, ia dapat mengembangkan rasa logam selama proses pembuatan bir, tetapi sebagian besar pabrik saat ini menggunakan baja tahan karat, bahan kimia air atau biji-bijian yang diseduh dengan cara yang tidak benar juga dapat menghasilkan rasa yang dikenal sebagai bau logam.

Selain keunggulan teknis bir kaleng, saya lebih cenderung memilih bir kaleng karena lebih nyaman.

NAVAN MACHINE memperkenalkan Jalur Pembotolan Bir Kerajinan terbaru kami khusus untuk botol PET, mengadopsi katup membran proporsional canggih dengan teknik mengambang tingkat cairan terus menerus, membantu mencegah generasi berbusa, memungkinkan tingkat pengisian cairan lebih akurat hingga +-2mm, kehilangan cairan akhir dapat dikurangi 2,5%;Sistem penggantian karbon dioksida tabung panjang yang dikontrol secara elektronik memastikan peningkatan oksigen yang sangat rendah selama proses pengisian, peningkatan oksigen rata-rata dapat dikurangi menjadi 30ppb yang memaksimalkan umur simpan produk menjadi rata-rata 118,2 hari dalam catatan;Katup pengisian silinder udara yang dikendalikan PLC dimodifikasi dari teknologi KHS;Matikan sistem pembersihan CIP yang dikendalikan oleh PLC juga, tingkatkan efisiensi pembersihan.